701      Burrata (Cremiger Mozzarella) mit                                 8,70

            Kirschtomaten und Basilikum

 

 

703      Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken)                  9,90

              mit Rucola, Pinienkernen, gehobeltem Parmesan,

            angemacht mit Olivenöl und Balsamicocreme  

 

 

704      Jakobsmuscheln (2 Stück) auf                                        9,90

            Kürbiscreme-Spiegel mit Pistazien bestreut

 

 

 

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705      Pizza mit Kürbiscreme, Mozzarella                                11,90

            und Südtiroler Speck

 

 

706      Linguine-Nudeln mit Fisch-Filet                                     15,50

            (Brasse,Wolfsbarsch) und Zucchini

            in Safranrahm-Sauce

 

 

  Trüffel

 

 

707      Linguine-Nudeln mit frischem                                        19,00

            schwarzem Sommer-Trüffel

 

 

708     Roastbeef vom Grill mit geriebenem                              27,90

           Schwarzen -Trüffel und Beilage

 

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