Vorspeisen:

 

San Daniele Schinken, Bresaola (Rinderschinken),

Salami, Südtiroler Speck, Scharfe Salami und

 

 

Jakobsmuscheln (2 Stuck) auf Kürbiscreme

Spiegel mit Pistazien bestreut

 

 

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Pizza mit Kürbiscreme, Mozzarella

und Südtiroler Speck

 

 

Lasagne mit Kürbis in Béchamelsauce,

gekrönt mit frittiertem Rucola

 

 

Strozzapreti Nudeln mit Schwertfisch

in Kürbiscreme, bestreut mit Pistazien

 

 

Linguine mit frischem, schwarzem Trüffel

 

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Frische Seezunge vom Grill (450-500 Gr.)

mit Beilage

 

Miesmuscheln (in Weinsoße oder Tomatensoße)