700      Vorspeisenplatte:

            San Daniele Schinken, Bresaola (Rinderschinken),

            Salami, Südtiroler Speck, Scharfe Salami und

            Bruschetta

 

 

701      Jakobsmuscheln (2 Stück) auf Kürbiscreme

            Spiegel mit Pistazien bestreut

 

 

704      Bruschetta mit                                                               

            Tomaten-Ricotta-Pesto und Rucola (4 Stück)

 

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703       Pizza mit Kartoffeln, Radicchio, Schinken

             und Zwiebeln 

 

 

 

705       Pizza mit Kürbiscreme, Mozzarella

             und Südtiroler Speck

 

 

710      Fusilli Nudeln mit Schwertfisch

            in Kürbiscreme, bestreut mit Pistazien

 

 

706      Fusilli Nudeln mit Fisch-Ragout

            aus rote Thunfischfilet-Oliven-Kapern  

 

 

707      Linguine Nudeln mit frischem

            schwarzem Sommer-Trüffel

 

 

708      Roastbeef vom Grill mit geriebenem

            schwarzen Sommer-Trüffel und Beilage

 

 

709      Seezunge vom Grill mit Beilage